Himmelreich Riesling GG

In einer Lage, die eigentlich für Süßweine bekannt ist, erzeugt der Winzer Thomas Haag ein Großes Gewächs. Also ein großer, trockener Wein von einer Süßweinlage! Thomas Haag setzt bei seinen Großen Gewächsen auf eine sorgfältige Auslese und eine lange Ruhezeit auf der Feinhefe. Erst Anfang Juli werden sie bei ihm filtriert und abgestochen. Die Reben des Weinguts Schloss Lieser sind zwischen fünfzig und siebzig Jahre alt und wachsen auf einem sehr schieferhaltigen Boden, der sich als mineralische Würze stets bemerkbar macht. So auch bei diesem Wein, dem 2019er Himmelreich Riesling GG. Allerdings steht die Mineralik hier nicht im Vordergrund. Die sehr intensive Nase wird dominiert von reifen, gelben Früchten, Mandarinen, Aprikosen und Pfirsichen. Einen Hauch blumig, pfeffrig und sehr füllig. Auch im Mund ist dieser Riesling eine wahre Wucht. Vollmundig und konzentriert. Kandierte und reife Früchte, gepaart mit einer Würzigkeit und leichten Schärfe. Gehaltvoll und großartig!