Alto Cabernet Sauvignon, WO Stellenbosch, Western Cape, 2019, Rotwein

Der Alto Cabernet Sauvignon aus Stellenbosch präsentiert sich in tiefrotem Glanz mit kräftiger Dichte im Glas. Sein Bouquet vereint vielschichtige Aromen reifer Pflaumen, schwarzer Johannisbeeren und Feigen mit eleganten Noten von Tabak und feinem Graphit. Feine Anklänge von Fynbos und französischer Eiche verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und komplex, mit runder Struktur und langanhaltendem Nachklang. Er passt hervorragend zu Rinderfilet, Lamm und gegrilltem Thunfisch.