Ethos Identidade da Serra Tinto

Ethos Identidade da Serra Beira Interior Vinhos da Montanha Tinto 2021 Über 60 Jahre alte Reben auf Granitböden in 500 Höhenmetern. Die fünf autochthonen Trauben der Cuvée werden gemeinsam für 30 Tage im Lagar vergoren. Es folgen 11 Monate Reifung im Zement, ein weiteres Jahr in der Flasche. Minimale Internvention, naturbelassen und verhältnismäßig gering geschwefelt. Mit Aromen roter Früchte und feiner Würze.