AR Lenoble : Rosé V.19

Charakteristika und Verkostungstipps zum Rosé V.19 von AR Lenoble Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen blassrubinroten Ton mit pudrigen Reflexen, veredelt durch eine feine, anhaltende Perlage, die einen zarten Mousseux-Ring bildet. Nase In der Nase öffnet sich ein einladendes Bouquet von Kirschblüten, das an den Frühling erinnert, begleitet von feinen Noten von Walderdbeere und Himbeere. Das Aromenspektrum präsentiert sich offen und komplex und verbindet florale Frische mit subtilen roten Früchten. Gaumen Der Auftakt am Gaumen ist frisch und vibrierend und entfaltet Aromen von Johannisbeere und Himbeere in Sorbet-Manier. Das Gleichgewicht zwischen aromatischer Fülle und Eleganz trägt bis zu einem Finale, das von schönen, leicht bitteren Zitrusnoten geprägt ist, insbesondere Grapefruit und Mandarine. Weinpairing Dieser Rosé-Champagner begleitet perfekt eine feine Tarte mit konfierten Tomaten, Lachs-Rillettes oder ein Rindercarpaccio mit Kapern und gereiftem Parmesan. Er harmoniert ebe