Ayler Kupp Riesling Kabinett Nr.5, Fruchtsüß, Mosel, Magnum, Mosel, 2020, Weißwein

Florian Lauer bringt die Raffinesse der Moselregion zum Ausdruck: Der Ayler Kupp Riesling Kabinett Nr. 5 2020 kombiniert blumige und tropische Noten mit der charakteristischen filigranen Struktur der Gegend. Zunächst wirkt der Duft zurückhaltend, entwickelt sich jedoch mit der Zeit zu einem lebendigen Bukett mit feinem weißen Pfirsich und dezenten Kräutern. Am Gaumen zeigt sich eine fruchtige Aromatik mit saftiger Frische, unterstützt von präziser Säure und einem langen Nachklang. Dieser Wein harmoniert sehr gut mit asiatischen Speisen oder mildem Ziegenkäse.