Macià Batle Tinto Añada, Binissalem Mallorca DO, Balearische Inseln, 2024, Rotwein

Markante Beerennoten, saftige Pflaume und ein Hauch von Eichenholz bestimmen das Profil dieses mallorquinischen Rotweins. Die Trauben, gereift auf Lehm- und Kalksteinböden, verleihen Struktur und führen zu einem harmonischen Ausklang. Zwei Monate Reife in Eichenfässern sorgen für zusätzliche Komplexität, die sich harmonisch mit der Frucht verbindet. Trocken im Stil mit Nuancen grüner Früchte, Zitrus und Kräutern präsentiert sich der Wein ausgewogen. Er empfiehlt sich zu Tapas, gegrilltem Fleisch oder mediterranen Gerichten.