Chenin Blanc Bot River

Der Chenin Blanc von Luddite durfte 24 Tage auf der Maische liegen, zwei Gärständer sogar für 30 Tage. Das verleiht dem Wein eine beeindruckende Struktur, die an feine Seide erinnert und angenehmen Gerbstoff-Grip. Ansonsten ist der Wein eher mineralisch als vollfruchtig, und mit zarten 11,5 Volumsprozent ist der Körper auch eher leicht bis mittel, was im große Eleganz und guten Trinkfluss verleiht. In der Nase aufgeschnittener Apfel und ein wenig Cassis, am Gaumen kühle Saftigkeit und straffer Fokus. Mit Luft entwickelt er für seine Leichtfüßigkeit sehr gute Präsenz und immer neue Nuancen. Nur 2.540 Flaschen wurden produziert.