Belsazar Vermouth Riesling 16%

Belsazar Vermouth Riesling Der Belsazar Riesling Vermouth vereint deutsche Handwerkskunst mit moderner Kreativität. Das Berliner Unternehmen Belsazar kreiert seit 2014 außergewöhnliche Wermuts, die internationale Anerkennung finden. Für diese Limited Edition arbeitet Belsazar mit dem renommierten Weingut Dr. Loosen zusammen und verwendet erstklassige Riesling-Basisweine aus Südbaden. Die aufwendige Mazeration von bis zu 30 ausgewählten Kräutern, Gewürzen und Blüten verleiht diesem Vermouth seine charakteristische Komplexität. Wermutkraut bildet dabei das aromatische Fundament. Die Süßung erfolgt mit Schwarzwälder Traubenmost, während die Veredelung durch feine Obstbrände der Schladerer Brennerei das Geschmacksprofil abrundet. Nach dreimonatiger Reifung in neutralen Fässern entfaltet der Vermouth seine fruchtig-herbe Balance mit Noten von Ananas, Grapefruit und tropischen Früchten, ergänzt durch pfefferminzige Frische und würzige Tiefe.