Gamlitz Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC

Sauvignon Blanc vom Familiengut Lackner-Tinnacher: teils aus windgeschützten Kesseln, teils von sonnenbeschienenen Kogeln. Die steilen Hänge der Ried Gamlitz auf mehreren hundert Metern Höhe bringen Spannung ins Glas. Im Duft zunächst leise: Zitronenmelisse und kühle Kräuterwürze. Am Gaumen öffnet er sich, Papaya und reife Birne treten hinzu. Präzise, frisch, mit ruhigem Schmelz und klarer Linie. Unsere Empfehlung: zu Ziegenkäse, Spargel oder Forelle aus der Pfanne.