Celler de Capçanes Cabrida Garnacha Old Vines, DO Montsant, Magnum, Katalonien, 2021, Rotwein

Der Rotwein aus Montsant besticht durch seine intensive, konzentrierte Frucht. Aromen von reifer Kirsche und feinem Pfeffer prägen das Bouquet. Die Trauben stammen von bis zu 110 Jahre alten Garnacha-Reben, angebaut in Granit-Terrassen. Trotz der kraftvollen Präsenz zeigt sich die Struktur bemerkenswert geschmeidig. Ein zwölfmonatiger Ausbau in neuen großen Fässern sorgt für perfekt eingebundene Tannine. Dieser Wein passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten oder gereiftem Käse.