Nyetimber Cuvee Cherie Demi Sec, West Sussex Grossbritannien

Die Nyetimber Cuvée Chérie ist ein eleganter englischer demi-sec Schaumwein aus Chardonnay, der durch seine raffinierte Balance zwischen dezenter Süße und lebendiger Frische besticht. In der Farbe zeigt sie ein helles Gold mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase dominieren Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Mandarine, ergänzt durch honigsüße Nuancen und eine zarte mineralische Tiefe. Ergänzend treten Noten von Trockenfrüchten, Mandeln und Brioche auf. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Mousse und ein harmonischer Einklang zwischen reifer Apfelfrucht, Toffee und gebrannten Nussnuancen. Die lebhafte Säure und feinneblige Süße sorgen für ein samtiges Mundgefühl, das gleichzeitig frisch bleibt. Der langanhaltende Nachklang offenbart Honigtöne, kandierte Zitrusfrüchte und einen Hauch warmes Gebäck. Ideal als Dessertbegleiter, zu fruchtigen oder leicht gewürzten Speisen oder als stilvoller Aperitif. (RN - 08/25)