Jülg Calcair blanc Schweigen

Jülg Calcaire blanc Schweigen 2022
Da schwingt fast ein bisschen Jura mit, wenn Du in Dein Glas Jülg Calcair Blanc Schweigen riechst. Kein Wunder, denn nach 12 Monaten auf der Vollhefe und 18 Monaten auf der Feinhefe nimmt die Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder und Grauburgunder die Züge eines Jura-Weines an. Oxidation trifft auf Reduktion, Mineralität auf Würze, Trinkfluss auf Koplexität. Ein abbsolut eigenständiger Wein. Und ein wahrlich guter.