Poggio al Leone Morellino di Scansano Riserva DOCG

Wein-Prolog: Weinart: Rotwein trocken Ausbau: Barrique Rebsorte: 90% Sangiovese, 10% lokale Rebsorten Poggio al Leone – Morellino di Scansano Riserva DOCG Eleganz aus der Maremma – tiefgründig, sinnlich, toskanisch Ein Wein wie ein flammender Sonnenuntergang über den Hügeln der Maremma: Der Poggio al Leone Morellino di Scansano Riserva DOCG vom Weingut Val delle Rose ist ein Meisterwerk toskanischer Winzerkunst. Aus 100 % Sangiovese der wildromantischen Maremma erzeugt, besticht diese Riserva durch ihr intensives Rubinrot, das bereits im Glas Kraft und Tiefe verspricht. Die Nase wird betört von reifen, dunklen Früchten – Pflaume, Schwarzkirsche und ein Hauch von getrockneten Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein körperreich, samtig und wunderbar ausgewogen. Elegant, mit feiner Würze und langem Nachhall – ein echter Charakterwein mit toskanischer Seele. Der Ausbau zur Riserva verleiht ihm Finesse und Struktur: Geduldig gereift, entwickelt er jene geschmeidige Tiefe, die ihn zu einem perfekten Begleiter für besondere Genussmomente macht. Kulinarische Liaison – drei kreative Empfehlungen: Tortelli Maremmani mit Wildschweinragout Ein Klassiker aus der Region, der wie geschaffen ist für diesen Wein: Die rustikale Füllung und die Würze des Ragouts finden in der Riserva ihren ebenbürtigen Gegenpart. Roter Thunfisch in Pfefferkruste mit Balsamico-Linsen Klingt gewagt? Ist genial. Die fleischige Textur des Thunfischs und die Würze der Linsen ergänzen die reife Frucht und Struktur des Morellino auf überraschend harmonische Weise. Geschmorte Auberginen mit Tomate, Rosmarin und Oliven (vegan) Die mediterranen Aromen spiegeln sich im Wein wider und lassen ihn seine volle Eleganz entfalten – ein rein pflanzliches Fest mit Tiefe. Serviertemperatur: 18 °C Ausbau: Lange Reifung im Barrique und Flasche (Riserva) Fazit: Der Poggio al Leone Riserva ist mehr als ein Morellino – er ist ein Ausdruck der wilden Toskana, voller Wärme, Kraft und Charakter. Ideal für genussvolle Abende, bei denen nur das Beste auf den Tisch kommt. Ein toskanischer Löwe – gezähmt im Glas, wild im Herzen. Zusatzinformationen: Abfüller: Val delle Rose, Località Poggio la Mozza, 58100 Grosseto Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-009 - Italienische Landwirtschaft Erzeugnis aus: Italien Region: Toskana Weinart: Rotwein trocken Ausbau: Barrique Rebsorte: 90% Sangiovese, 10% lokale Rebsorten Vorhandener Alkoholgehalt: 15,0 % vol Flascheninhalt: 0,75l Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.