the guv'nor Vino Espumoso Blanco, Félix Solís

the guv'nor Vino Espumoso Blanco, Félix SolísIn den engen Gassen spanischer Altstädte, wo Tapas duften und Gespräche bis tief in die Nacht hallen, hat der guv'nor seinen ganz eigenen Stil etabliert - kernig, klar, kompromisslos. Sein Vino Espumoso Blanco ist ein Schaumwein für Leute, die wissen, was sie wollen: hellgolden im Glas, mit lebendigem Mousseux und einer Nase, die sofort an gebutterte Brioche, geröstete Mandeln und ein Hauch Vanille erinnert. Am Gaumen spielen reife Mirabellen, saftige Nektarinen und kandierte Zitronenschale zusammen, begleitet von einer dezenten Holznote, die dem Chardonnay-Anteil zu verdanken ist. Viura bringt Frische, Zitrus und einen Hauch weißer Blüten ins Spiel - ein Gleichgewicht, das sich wie selbstverständlich einstellt. Der guv'nor lässt seine Weine nicht einfach so los: Ein kurzer Aufenthalt auf der Hefe verleiht dem Blanc eine sanfte Cremigkeit und Tiefe, ohne an Leichtigkeit zu verlieren. Ob als Aperitif, zu gebratenem Huhn, Garnelen oder gereiftem Manchego - dieser Schaumwein trifft den richtigen Ton. Und wie immer gilt: Nur wer seine Kapsel trägt, hat sich den Respekt des Chefs verdient.Lieferzeit bei Versand 2 - 3 Tage, bei Abholung im Laden 1 Tag bei Vorbestellung