2022 Montlouis Brut Nature

François Chidaine zeigt mit diesem Schaumwein, welch großes Potenzial Chenin Blanc auch als Crémant besitzt. Der Montlouis Brut Nature stammt aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Montlouis-sur-Loire und wird ohne Dosage ausgebaut – pur, präzise und voller Energie. Der Jahrgang 2022 präsentiert sich mit klarer Frucht von Apfel, Birne und Zitrus, dazu feine Noten von weißen Blüten, Mandeln und einer dezenten Hefewürze. Am Gaumen wirkt er straff und geradlinig, mit feiner Perlage, lebendiger Säure und salziger Mineralität. Das Finale ist frisch, trocken und elegant. Ein Chenin Blanc Brut Nature von kristalliner Präzision – authentisch, charaktervoll und ein idealer Aperitif für Kenner.