Lampante Montefalco Rosso Riserva

Kräftig und doch elegant präsentiert sich der Lampante Montefalco Rosso Riserva von Tenuta Castelbuono: ein biologisch erzeugter Cuvée aus Sangiovese Sagrantino Merlot und Cabernet Sauvignon. 18 Monate im großen Eichenfass und weitere Flaschenreife verleihen ihm ein vielschichtiges Bouquet von Veilchen eingelegten Kirschen und süßen Gewürzen. Am Gaumen dicht mit reifen Tanninen und langem Nachhall zeigt er beachtliches Lagerpotenzial. Eine Stunde karaffiert passt er hervorragend zu geschmorten Fleischgerichten würzigem Pecorino oder herzhaften Pilzragouts.