Santenay Rouge Paul Pillot

Der Santenay Rouge von Domaine Paul Pillot ist ein eleganter feingliedriger Pinot Noir aus Burgund dessen helles Rubinrot frische Leichtigkeit ankündigt. Am Gaumen entfaltet er rote Beeren feine Gewürze und einen Hauch mineralischer Tiefe perfekt ausbalanciert und von subtiler Komplexität. Ein kurzer Aufenthalt in der Karaffe lässt sein raffiniertes Spiel von Frucht und Finesse voll aufblühen; danach begleitet er zartes Geflügel Kalb oder aromatische Pilzgerichte besonders harmonisch.