Luis Seabra Vinhos Granito Cru

Ganz im Norden Portugals, zwischen den beiden Flüssen Douro und Minho liegt das portugiesische Anbaugebiet für den Vinho Verde. Die Weine sind vor allem für ihre frische, spritzige Art bekannt. Das hier auch tiefgründige und lagerfähige Weine entstehen können, beweist Luis Seabra auf eindrucksvolle Weise mit dem Granito Cru 2022. Hierfür bedient der Winzer sich der gebietstypischen Rebsorte Alvarinho, die auf den kargen Granitböden der Subregion Monção e Melgaço stehen. Bereit im Weinberg wurde der Ertrag stark reduziert, um mehr Konzentration zu erreichen. Nach kurzer Maischstandzeit und schonender Pressung folgten die spontane Gärung und der Ausbau in Tonneaux aus slowenischer Eiche, wo der Wein rund zwölf Monte auf der Vollhefe reifen konnte. Im komplexen und tiefgründigen Bukett finden sich viel reife, gelbe Früchte, insbesondere Ananas und Steinobst, hinzukommen weiße Blüten, feine Exotik und eine zarte Honignote. Ein Hauch von Orangenzeste, reifer Birne und weißem Pfeffer sorgen für eine duftige, fast balsamische Frische. Eine dezente Prägung durch den Ausbau im Holzfass ist spürbar, aber elegant eingebunden und wirkt keineswegs aufgesetzt. Kraftvoll und konzentriert präsentiert sich der Granito Cru am Gaumen. Mit seiner seidigen Textur und enormem Druck zieht er die volle Aufmerksamkeit auf sich. Wieder viel gelbe Frucht, reif und fein kandiert, begleitet von exotischen Nuancen und einer dezenten Bitternote von Zitrusschale im langen Nachhall. Die feine mineralische Art und die ziselierte Säure wirken der fülligen Aromatik entgegen, verleihen Frische und Eleganz. Ein Wein mit Volumen, Balance und bemerkenswerter Länge, der noch viel Potenzial zur weiteren Entwicklung besitzt. Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, August 2025