Timorasso Derthona DOC Vietti

Farbe: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Nase: Die prall gelbfruchtige Nase des 2023 Timorasso von Vietti strotzt nur so vor reifen Zitrusfrüchten: Orangeblüten, Zitronenabrieb sowie grüne Mandarine und Bergamotte füllen den Kelch bis zum Bersten. Hinzu kommen weiße Blüten, Apfel- und Jasmin sowie milde Gewürze wie weißer Pfeffer, grüne Mandeln und Estragon. Nasser Kieselstein und etwas Petrichor runden das Œuvre ab. Mund: Mit saftig-schlotziger Frucht im Antrunk nimmt er einen im Sturm und eröffnet mit beherzten Salven von grünen Mandeln, Estragon und Bergamotte. Flankiert von feiner Phenolik baut er am Gaumen profunden Druck auf und besticht mit einem sanften, hocharomatisch pulsierenden Bass. Dabei hat er eine aufrechte Statur mit guter Haltung und gar nicht so breiten Schultern, was ihm sehr gut zu Gesicht steht. Die reife Säure ist eng verbandelt mit der salinen Mineralik, die ihn ins lange, fruchtig-florale Finish begleitet. Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 02.07.2025