Sekthaus Raumland Xv. Triumvirat Grande Cuvée Brut Sekt

750ml


Trinkreife: 2025-2065BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 97/100

Vinum Magazin: 92/100

Cellar Tracker: 93/100

Falstaff: 95/100

Rebsorte(n): Pinot Noir 61%, Chardonnay 19%, Pinot Meunier 20%




Sekthaus Raumland 2015 XV. Triumvirat Grande Cuvée Brut

Das Triumvirat Grande Cuvée Brut 2015 vom Sekthaus Raumland verkörpert die
kompromisslose Philosophie und handwerkliche Perfektion, für die das Haus seit
Jahrzehnten steht. Jede neue Auflage desTriumvirat wird individuell komponiert,
um die charakteristischen Eigenheiten des jeweiligen Jahrgangs perfekt
herauszuarbeiten. Dabei bleibt das Fundament unverändert: Die drei klassischen
Champagner-Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier bilden auch im
Jahrgang 2015 das Herzstück dieser Ausnahme-Cuvée.

Verkostungsnotiz

Im Glas präsentiert sich der Triumvirat 2015 mit strahlender goldener Farbe
und einer unglaublich feinen, langanhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet
sich sofort eine komplexe Aromatik vonNussbutter, Brioche, gerösteten
Haselnüssen und frisch gebackenem Brot. Ergänzt wird das Bouquet durch elegante
Fruchtnoten vonSteinobst, gelbem Apfel und reifen Birnen.

Am Gaumen überzeugt der Sekt mit beeindruckender Druckkraft, einer
bemerkenswertenTiefe und zugleich tänzelnder Leichtigkeit. Die Textur ist
cremig und dicht, aber stets präzise strukturiert, getragen von einer klaren,
vitalen Säure und einer fein eingebundenenMineralität, die auf den kalkhaltigen
Muschelkalkböden der Weinberge beruht.

Der Abgang ist lang, intensiv und komplex, mit anhaltenden Brioche- und
Nussnoten sowie zarter Würze. Dieser Sekt besitzt ein enormes Reifepotenzial
und zeigt eindrucksvoll, zu welcher Tiefe und Vielschichtigkeitdeutscher Sekt
in der Spitze fähig ist.

Herstellung und Ausbau

Die Trauben für das Triumvirat 2015 stammen ausschließlich aus den besten
Parzellen rund umFlörsheim-Dalsheim. Nach selektiver Handlese im September 2015
erfolgte die schonendeGanztraubenpressung. Die Gärung und Ausbau fanden teils in
Barrique (58%), teils in Edelstahltanks (42%) statt, um sowohl Struktur als
auch Frische optimal herauszuarbeiten.

Der Sekt wurde anschließend im Mai 2016 auf die Flasche gefüllt und durchlief
dort die zweite Gärung nach traditioneller Methode. Dank der außergewöhnlich
langenHefelagerzeit von über 100 Monaten konnte sich die komplexe Aromatik in
höchster Präzision entwickeln. Derbiologische Säureabbau (BSA) verleiht dem
Sekt zusätzliche Balance und Fülle. Die finaleDosage beträgt 2 g/l, was ihn in
den Bereich desBrut Nature rückt und die pure Ausdruckskraft des Jahrgangs
unterstreicht.

Der Jahrgang 2015: Kraftvoll und würzig

Der Jahrgang 2015 war geprägt von einem sehr frühen Vegetationsstart, einem
warmen Frühling und einem heißen, trockenen Sommer. Bewusst wurde auf intensive
Entblätterung verzichtet, um dieFinesse des Jahrgangs zu bewahren. Der im
September einsetzende Regen brachte die dringend benötigte Abkühlung und half,
dieSäurewerte in den Trauben stabil zu halten. Geerntet wurde bei optimaler
Reife unter besten Bedingungen – ein Jahrgang, der deutlich mehrKraft und Würze
zeigt als der Vorgänger 2014.



Trinkempfehlung und Lagerpotenzial

Der Raumland Triumvirat 2015 kann sofort mit höchstem Genuss geöffnet werden,
besitzt aber gleichzeitig ein enormes Lagerpotenzial. Selbst nach vielen Jahren
oder gar Jahrzehnten entwickelt er weitere faszinierende Facetten. Bei einer
empfohlenen Serviertemperatur von7–9 °C entfaltet er seine ganze aromatische
Fülle.

Speiseempfehlung

Dieser große Sekt ist der perfekte Begleiter zu edler Gourmetküche. Besonders
harmoniert er mit:


* feinen Krustentieren wie Hummer oder Languste
* Jakobsmuscheln auf Selleriepüree
* zartem Kalbsrücken mit Morchelsauce
* cremigen Poularden-Gerichten
* asiatischen Fischgerichten mit feinen Gewürzen
* und selbstverständlich als edler Aperitif zu besonderen Anlässen.

Fazit

Der Raumland Triumvirat Grande Cuvée Brut 2015 ist ein Paradebeispiel für die
Spitzenqualität deutschenSchaumweins. Er verbindet handwerkliche Präzision,
jahrgangsspezifische Charaktertiefe und eine beeindruckende Langlebigkeit.Mehr
geht kaum – höchstens anders.

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deutsche Sektkunst auf internationalem Top-Niveau.





Serviertemperatur: 7-9° C



Zum Winzer - Sekthaus Raumland
<https://weintotal.eu/products/sekthaus-raumland-rheinhessen>
Alkoholgrad: 12% vol Restzucker: 2 g/lSäure: 7,7 g/lAllergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger SEKTHAUS RAUMLAND GMBH, Alzeyer Straße 134, D-67592
Flörsheim-Dalsheim, Germany.


Hier geht es zum Video vom Sekthaus Raumland 2015 XV. Triumvirat Grande Cuvée
Brut