Chardonnay (Bodega Bouza)

Dem Glas entströmt ein feiner Duft von exotischen Früchten, Ananas und Birne, der von zarten Zitrusnoten begleitet wird. Zurückhaltende zarte Aromen aus dem Holz vollenden dieses komplexe Bouquet. Auf der Zunge spürt man zunächst Süße, dann entfaltet sich die gut integrierte erfrischende Säure. Die dezenten leicht buttrigen Noten im Abgang lassen den Einsatz von französischer Eiche erahnen – und tatsächlich 50% dieses Chardonnay haben in französischen Eichenholz-Fässern gelegen. Die Familie Bouza hat aus einer alten, vor wenigen Jahren übernommenen Kellerei, die schönste und am besten ausgerüstete Bodega Uruguays geschaffen und haben sich damit den Traum ihres Lebens erfüllt. Schon bei der Anlage der Weinberge wurden neben den klassischen Methoden auch ganz neue Wege beschritten. Es wurden keine Kosten gescheut, weder in den alten Rebanlagen wie in den Neuanpflanzungen, noch in der Kellerei, die mit modernster technischer Einrichtung ausgerüstet ist, um maximale Qualität zu erzeugen. Das ist ihnen gelungen – überzeugen Sie sich und probieren Sie! Importeur: Harald L. Bremer GmbH - Braunschweig