Oberkircher Spätburgunder Kabinett, Trocken, Baden, Baden, 2023, Rotwein

Dunkles Rubinrot charakterisiert diesen Spätburgunder aus Baden. Im Duft vereinen sich Aromen von Kirsche, Brombeere und Waldhimbeere mit einem Hauch Schokolade. Am Gaumen tragen feine Säure und ausgeprägte Gerbstoffe Früchte von schwarzer Kirsche und Bitterschokolade, begleitet von mineralischen Nuancen, die vom Jurakalkboden zeugen. Der Wein zeigt eine kraftvolle Struktur und einen anhaltenden Nachhall. Er ergänzt hervorragend Gerichte wie Wild, geschmortes Fleisch oder pikante Käsevariationen.