Sangre de Toro Tinto 0.0 - Miguel Torres

Sangre de Toro Tinto 0.0 - Miguel Torrestrocken aus Spanien Mit dem Miguel Torres Sangre de Toro Tinto 0.0 kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar ausdrucksstarke purpurrote Farbe. Die erste Nase des Sangre de Toro Tinto 0.0 präsentiert Nuancen von Heidelbeeren, Maulbeeren und Schwarze Johannisbeeren. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Zigarrenkistchen, Eichenholz und getoastetes Barrique hinzu. Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses Rotwein wunderbar leicht. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Katalonien, genauer gesagt aus Catalunya DO, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Vinifikation des Miguel Torres Sangre de Toro Tinto 0.0 Dieser Rotwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Syrah. Für diesen außergewöhnlich reinsortigen Wein von Miguel Torres wurde nur makelloses Traubenmaterial verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer an. Speiseempfehlung für den Sangre de Toro Tinto 0.0 von Miguel Torres Dieser Spanier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, gefüllte Paprikaschoten oder Kokos-Kefir-Creme. Nährwertangaben je 100ml Energiewert: 84 KJ / 20 kcal Fett: 0 g Kohlenhydrate: 2,8 g davon Zucker: 2,8 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g Zutaten: alkoholfreier Wein, Konservierungsstoff E-242 und Schwefeldioxid Lagerungshinweis: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Zusatzinformation: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von fünf Tagen aufbrauchen.