Sauvignon DOC Kellerei Kaltern, Südtirol

Sauvignon DOC 2024, Kellerei Kaltern, Südtirol: Im Glas leuchtet dieser <b>Südtiroler Sauvignon</b> in einem strahlenden Strohgelb und verführt mit einem aromatischen Bouquet, das an Holunderblüten, Maracuja und weitere exotische Früchte erinnert. Die intensive, aber zugleich feingliedrige Nase macht Lust auf mehr und spiegelt den charakteristischen Stil dieser Rebsorte in alpiner Ausprägung wider.

Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig, saftig und mit einer dezenten, salzigen Note, die ihm Tiefe und Struktur verleiht. Eine belebende Frische und die gute Länge im Abgang machen ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Fischgerichte, sommerliche Salate oder als erfrischender Genuss auf der Terrasse. - ´Gerardo´