Sexy - Rotwein

Der Rotwein Sexy ist eine einzigartige Mischung aus Touriga Nacional, Syrah, Aragonês und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen aus der Region Alentejo im Süden Portugals und werden auf sehr kargen Schiefer- oder Granitböden angebaut, was zu einem aromatischen und hochkonzentrierten Geschmacksprofil führt. Der Weinherstellungsprozess umfasst eine äußerst selektive manuelle Weinlese, sorgfältige Auswahl der Trauben, schonendes Pressen der Trauben sowie natürliche und spontane alkoholische und malolaktische Gärungen. Es ist der perfekte Begleiter zu Gerichten mit weißem und rotem Fleisch. Es wird jedoch davon abgeraten, ihn mit scharfen Gerichten zu kombinieren. Der Wein selbst ist vollmundig mit reifen Tanninen und ausgewogener Säure und bietet eine intensive rubinviolette Farbe und ein Aroma von Waldfrüchten mit Noten von Gewürzen und gutem Toffee aus französischer Eiche. Es hinterlässt mit seiner guten Persistenz einen bleibenden Eindruck.