Alphonse Mellot : Les Pénitents Pinot Noir

Ein lebhafter und seidiger IGP Côtes de la Charité Rotwein Das Weingut Zu Beginn des 19. Jahrhunderts gründete Alphonse Mellot in Sancerre das Familienunternehmen, das seine Ausdehnung seitdem von Generation zu Generation fortsetzt. Bereits seit dem 16. Jahrhundert wird die Familie Mellot in den lokalen Archiven als anerkannte Winzer und Weinhändler erwähnt. Als Anekdote sei erwähnt, dass König Ludwig XIV. im Jahr 1698 César Mellot als seinen Weinbauberater auswählte. Der älteste Sohn jeder Generation trägt den Vornamen des Gründers. So kommt es, dass Vater und Sohn Alphonse Mellot auch heute noch diese Weinbautradition fortführen und hochwertige Sancerre-Weine von einem Weinberg mit über 30 Hektar zusammenhängender Fläche produzieren. Der Weinberg Die Cuvée Les Pénitents Pinot Noir 2019 stammt aus der IGP Côtes de la Charité und wurde aus einer 5 Hektar großen Parzelle erzeugt, die 1990 auf kalkhaltigen Böden angepflanzt wurde. Die Weinberge werden biologisch und biodynamisch bewirtsc