Pechstein G.C. Riesling Trocken, Pfalz

Der Pechstein von Dr. Bürklin-Wolf ist einer der großen Weine der Pfalz. Das Große Gewächs wirkt pikant, herb und steinig. Der Riesling erinnert an Rauchmalz, Grapefruits und Apfelschalen. Am Gaumen ist er hell, glockenklar und enorm mineralisch, elegant und saftig mit herben, leicht phenolischen Anklängen und feiner Kräuterwürze. Das Finale ist äußerst intensiv, getragen von einer brillanten Säurestruktur.