Blauburgunder 'Mont Més' - Weingut Castelfeder

Füllig, weich und ausgewogen: Der Blauburgunder „Mont Mès“ vom Weingut Castelfeder verkörpert die Kraft und die Strammheit eines formschönen Pinots stilsicher. Das Glas füllt sich nach einem Jahr der Reife im Edelstahltank mit einem dichten Rubinrot, das bereits leicht ins Granatrot schlägt. Frische und reizvolle Aromen schmiegen sich an warme Beeren- und Kirschnoten. Am Gaumen zeigt sich der Blauburgunder von mitteldichter Struktur, schöner Balance und enthüllt seine feingliedrigen Gerbstoffe. Der „Mont Mès“ hakt kulinarisch äußerst gerne bei Fleisch- und Wildgerichten ein, besonders empfehlenswert zum Hirschrücken.