Pinot Noir Jaspis Ziereisen

Der Pinot Noir Jaspis Zipsin 2022 vom Weingut Ziereisen ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von Terroir, Handwerkskunst und Charakterstärke. Benannt nach der Parzelle „Zipsin“ in Efringen-Kirchen, wo über 60 Jahre alte Reben auf kargen Jurakalkböden gedeihen, spiegelt dieser Wein die Essenz des südlichsten Baden wider. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet entfaltet komplexe Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Blaubeeren, ergänzt durch Noten von Holunder, Himbeere und ätherischen Nuancen wie Eukalyptus. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und dennoch elegant, mit einer dichten Frucht und feiner Mineralität.