Sauvignon Blanc & Alvarinho

Out of the Box! Eigentlich ist Sauvignon Blanc eher aus Frankreich oder Neuseeland bekannt, doch die Region Minho bietet dennoch reichlich Potenzial aus ihr etwas ganz Besonderes entstehen zu lassen. Geprägt vom granithaltigen Boden und dem atlantisch maritimen Klima wird der Sauvignon Blanc, in Verbindung mit dem vielfältigen Alvarinho, zu einem einzigartigen Exemplar. Getrennt voneinander wurden beide Rebsorten nach der Handlese kühl in Edelstahltanks ausgebaut.  Individuell as Hell Die reifen Stachelbeer- und Steinobstnoten, die sich im Bukett wiederfinden, lassen sich gut dem Sauvignon Blanc zuschreiben. Der Alvarinho bringt Frische, reife gelbe Früchte und Mineralität ins Spiel. Es gibt keine Referenzen für diesen Stoff, der weder über die explosive Nase der Überseefraktion noch die rauchig-mineralischen Noten der Loire Weine verfügt. Ein fröhlich-fruchtbetonter Weißwein mit einem klaren Aroma und enorm viel Trinkvergnügen. Perfekt für alle Mit seinen grasigen und fruchtigen Noten ist er der ideale Begleiter zu leichten, aromatischen Gerichten wie gegrillten Garnelen mit Knoblauch und Chili oder einer Zucchini-Tarte mit cremigem Ziegenkäse. Serviert bei 10–12 °C entfaltet der Wein sein volles Potenzial – perfekt für alle, die Charakter und Vielfalt im Glas schätzen.