Markus Schneider TOHUWABOHU 1,5 l Magnum, Pfalz Deutschland

Ein Tohuwabohu soll durch Chaos eine Grundlage für eine neue Ordnung schaffen. Und auch in diesem Rotwein bemerkt man dieses Prinzip, da die Flaschenreife der Harmonie nur zuträglich gewesen ist. Das heißt, dass die volle rote Frucht recht expressiv ist: Brombeere, Pflaume, Holunder und Johannisbeere wurden eingekocht und so konzentriert. Samtig-seidig, voll und kräftig gleitet der Wein von Markus Schneider über die Zunge, die Röstaromatik rundet alles herrlich ab. Leichte Pikanz gibt der pfälzer Rotweincuvée eine kleine Spitze. Alles in allem aber wohlgefällig und tief, hat eine tolle Reife, kann aber sicher auch noch ein paar Jahre liegen. (RN - 03/24)