Westhofener Albalonga süß - Weingut Helmut Geil

Wissenswertes: Die Rebstöcke der Albalonga wurzeln auf relativ leichtem Untergrund. Sie stehen geschützt an einem kleinen Hang mit einer Mauer, als Wärmespeicher. Eine komfortable Lage für unsere Reben. Durch den Edelpilz Botrytis werden der Zucker und auch das Aroma in der Beere aufkonzentriert. Es entstehen somit unheimlich dichte, komplexe und vor allem herrlich fruchtige Weine. Der Wein: Hochreif gelblich steht die Albalonga Spätlese im Glas. Auf der Nase explodiert eine Fruchtbombe. Maracuja, Ananas, Pfirsisch, aber auch Rosen lassen sich erreichen. Die frische Säure verleiht diesem Wein das Rückrat, dass er braucht um so herrlich frisch zu schmecken. Kombinieren Sie die Albalonga zu etwas süßem, oder genießen Sie diesen Wein einfach solo.