Stahl, Best of Sauvignon Blanc, QbA trocken Franken

Stahl, Best of Sauvignon Blanc, QbA trocken, FrankenFranken ist Silvaner-Land? Nicht nur. Im Maintal zeigt Christian Stahl, dass auch Sauvignon Blanc hier eine beeindruckende Bühne findet. Gewachsen auf Muschelkalk, bringt dieser Wein eine mineralische Frische mit, die sich perfekt mit der sortentypischen Aromatik verbindet. Schon die Nase fasziniert mit schwarzer Johannisbeere und Grapefruit, ergänzt durch feine Hefenoten und einen Hauch von frischen Kräutern. Am Gaumen dann ein Spannungsfeld aus zitrischer Präzision und reifer Stachelbeere, getragen von einer vibrierenden Säure und salziger Mineralität. Die Struktur bleibt dabei elegant, der Nachhall ist lang und von feiner Würze begleitet. Ob pur genossen oder als Begleiter zu Ceviche, gratiniertem Ziegenkäse oder asiatisch inspirierten Gerichten - dieser Sauvignon Blanc setzt Maßstäbe. Ein Wein mit Charakter, der zeigt, was fränkischer Boden und große Handwerkskunst hervorbringen können.