Giodo : Brunello di Montalcino

Verkostungstipps für den Brunello di Montalcino 2020 von Giodo Verkostung Robe Der Brunello di Montalcino von Giodo zeigt eine intensiv rote Farbe. Nase Das Bouquet entfaltet frische Aromen von Erdbeeren und roten Kirschen, begleitet von Noten von Pfingstrosen und Zimt. Gaumen Am Gaumen zeichnet er sich durch samtige Tannine und eine anhaltende, erfrischende Säure aus. Der Körper ist mittel bis voll, mit einem langen aromatischen Abgang. Food-Pairing-Tipps Dieser Brunello di Montalcino passt perfekt zu edlen und kräftigen Gerichten wie Wild und Fleisch in Sauce. Er begleitet idealerweise die traditionelle toskanische Küche: Hühnerjäger, Pappardelle mit Wildschwein, Risotto mit Steinpilzen. Er harmoniert auch sehr gut mit gereiften Käsesorten wie Pecorino oder Parmesan, sowie mit Trüffelgerichten. Ein Brunello di Montalcino von eleganter Frische aus dem Hause Giodo Der Produzent Podere Giodo, gegründet im Jahr 2002 vom renommierten Önologen Carlo Ferrini, erstreckt sich über 5,5 Hektar