Alto Moncayo Grunon Garnacha & Shiraz Campo de Borja DO, Spanien

Der Syrah darf dem unbändigen Drang der Garnacha, ihre dunkle Frucht voll zum Ausdruck zu bringen, mit einer Kopfnote von Johannisbeeren in Zaum halten. Und mit Zeit und Luft kombinieren sich hier pfeffrige und schokoladige Würze zu einem herrlichen Hintergrundbild. Alles wirkt gleichzeitig ernsthaft und verspielt. Die Expressivität lässt sich auch nur kurz zurückhalten. Für einen Wein von Alto Moncayo erstaunt der Gruñon mit enormen Druck auf der Zunge, am Gaumen und im Abgang. Dabei zeigt die Cuvée aus dem Campo de Borja eine Eleganz und eine Frische, die einen Kontrapunkt entgegensetzt und dem Wein sein Alter abspricht. Ein mineralischer Charakterzug dient als Mediator und Führungsschiene. Mit dem Gruñon kann man viel unkomplizierten Spaß haben, aber auch ein schönes Gala-Dinner bereichern. (RN - 03/25)