Peter Zemmer: Chardonnay DOC -

Der Chardonnay DOC 2024 von Peter Zemmer präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet Aromen von reifen Bananen und Melonen, begleitet von dezenten floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, mit einer angenehmen Fülle und einer ausgewogenen Säure, die in einem anhaltenden, harmonischen Abgang mündet. Typisch für die Chardonnay-Rebsorte sind solche fruchtigen und ausgewogenen Profile.  Eine Besonderheit dieses Weins ist der Anbau auf kalkhaltigen Böden in den besten Lagen des Südtiroler Unterlands, was ihm eine besondere Mineralität verleiht. Die Region ist bekannt für ihr alpines Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, ideal für den Weinbau. Peter Zemmer, ein renommierter Winzer aus Kurtinig an der Weinstraße, legt großen Wert auf naturnahe Anbaumethoden und die Pflege traditioneller Weinbereitungstechniken.