Valentin Zusslin : Riesling Grand cru Pfingstberg

Charakteristika und Verkostungstipps zum Riesling Grand Cru Pfingstberg 2019 von Valentin Zusslin Degustation Farbe Die Farbe zeigt sich in einem blassen Gelb mit goldenen Reflexen. Nase In der Nase offenbart sich eine intensive, reine Mineralität, die an Kreide und Feuerstein erinnert. Subtile florale Nuancen begleiten Aromen frischer Zitrusfrüchte, insbesondere Zitrone und Limette, und verleihen dem Bouquet eine grosse Frische. Gaumen Am Gaumen zeichnet sich dieser Riesling durch eine ausgeprägte, lebendige Säure aus, typisch für die grossen trockenen Weine aus dem Elsass. Der zitrische Auftakt entwickelt sich zu einer schmelzigen, cremigen Textur und schafft eine bemerkenswerte Balance. Die Mineralität prägt den Gaumen mit einer beinahe salzigen Trockenheit und mündet in einem aussergewöhnlich langen, anhaltenden Finale. Kraftvoll, präzise und konzentriert zeigt dieser Wein eine vertikale Struktur, die sein Reifepotenzial unterstreicht. Weinpairing Dieser trockene Riesling begleit