Cavalchina: Custoza Superiore DOC Amedeo -

Der Custoza Superiore DOC Amedeo 2023 vom Weingut Cavalchina präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet komplexe Aromen von exotischen Früchten, weißen Blüten und Zitrusnoten, begleitet von würzigen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und ausgewogen, mit einer filigranen, eleganten Textur. Die frische Säure und die mineralischen Nuancen führen zu einem nachhaltigen, harmonischen Finale.  Dieser Wein ist eine Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Garganega, Fernanda, Trebbianello und Trebbiano Toscano. Die Trauben stammen aus den kalk- und tonhaltigen Weinbergen des Weinguts, die sich auf einer Höhe von 120 bis 140 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die sorgfältige Handlese und die schonende Vinifikation bewahren die typischen Aromen der Rebsorten und verleihen dem Wein seine charakteristische Finesse. Der Name Amedeo ehrt Prinz Amedeo von Savoyen, der 1866 während des Dritten Unabhängigkeitskrieges in der Nähe des Weinguts verwundet wurde.