Castell Miquel Stairway to Heaven Rosado Owner's Edition

Castell Miquel Stairway to Heaven Rosado Owner's Edition – Mallorquins elegantester Rosé Während der klassische Stairway to Heaven Rosado mit kraftvoller Frucht und dunklem Rosa punktet, geht die Owner's Edition einen anderen, eleganteren Weg: heller, feiner, floraler – ein Rosado für besondere Anlässe , der die besten Parzellen der Bodega in ihrer zurückhaltenderen, sublimsten Form präsentiert. Die Trauben – ausschließlich von den geologisch einzigartigen „Stairway to Heaven -Weinterrassen von Castell Miquel – stammen von 10 bis 15 Jahre alten Rebstöcken auf lehmigen Böden in 50–139 Metern Höhe. Die mediterrane Kombination aus Monastrell (40%), Tempranillo (38%), Cabernet Sauvignon (12%) und Syrah (10%) wird nach der Handlese schonend verarbeitet und im Edelstahltank ausgebaut, um maximale Frische und Aromenreinheit zu bewahren. Das Ergebnis ist streng limitiert – ein Wein, der die Qualität und das Bekenntnis von Prof. Dr. Michael Popp zu Perfektion in jeder Flasche spürbar macht. Im Glas präsentiert sie sich in einem zarten Lachsrosa – hell, geschmeidig und elegant. Die Nase ist frisch und duftend – rote Beeren und Sommerblüten eröffnen das Bouquet, begleitet von Noten von Zitrusfrüchten, Steinobst und einem zarten Hauch von Brioche , der von der feinen Hefelagerung herrührt. Am Gaumen zeigt die Owner's Edition ihre besondere Eleganz: knackig frisch, vollmundig und von harmonischer, lebendiger Säure getragen – mit viel saftiger Frucht, feiner Würze und einem geschmeidigen, delikaten Abgang von beachtlicher Länge. Streng limitiert – für ganz besondere Sommertage. Der perfekte Begleiter für die gehobene mediterrane Tafel: Zu Risotto, Meeresfrüchten, rotem Thunfisch, gegrilltem Fisch, Geflügel oder als sommerlicher Aperitif – die Owner's Edition Rosado ist der luxuriösere, feinere Bruder des klassischen Stairway to Heaven Rosados. Bei 8–10 °C serviert zeigt sie ihr volles Potenzial. Limitiert. Lachsfarben. Unwiderstehlich.