Brunello di Montalcino DOCG Riserva PODERE BRIZIO (bio)

Farbe: Durchscheinendes Granatrot mit mahagonifarbenen Aufhellungen zum Rand hin. Nase: Der 2016er Brunello di Montalcino Riserva DOCG duftet erdig: Aromen von Malz, Waldlaub, Steinpilzen, Tabak und Baumrinde strömen in die Nase. Mit etwas Sauerstoffkontakt gesellen sich duftige Fruchtnoten von Himbeere, Sauerkirsche, Hagebutte und Feige hinzu, frische mediterrane Kräuter lassen ihn belebend anmuten und florale Duftnoten von Veilchen und Rosenblättern verstärken seinen femininen Charakter, der in Aromen von Weihrauch und Lakritz übergeht. Gaumen: Seidig, elegant, mit zarter Fruchtsüße ausgestattet gleitet er über die Zunge und wirkt fast schwerelos. Seine wunderbare Säure trägt dazu bei, dass jeder Schluck zu einem weiteren verführt. Der höhere Alkohol von 14 Vol% ist zu keinen Zeitpunkt spürbar, verleiht ihm aber eine charmante süßliche Note, die in der Kombination mit italienischer Wohlfühlküche brilliert. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 06.01.2023