Vera Cruz Pinotage

Das streng selektierte Traubengut für den Delheim Vera Cruz Pinotage stammt von rund 20-jährigen Rebstöcken. Sie gedeihen auf zwei Spitzenlagen des Weinbergs Protea, eine kühlere am Nordwest, eine wärmere am Südwesthang. Vor der Flaschenabfüllung reift dieser reinsortige Pinotage 16 Monate in Eichenfässern, ein Drittel davon in Erstbelegung. In tiefdunklem Rot fließt der Vera Cruz Pinotage ins Glas. Am Gaumen füllig und weich, mit üppigen, konzentrierten Aromen nach reifer Schwarzkirsche und Maulbeere, verwoben mit Noten dunkler Schokolade. Langer, aromaintensiver Abgang. Unsere Empfehlung zu würziger, mediterraner Küche oder auch zum Lamm, Wild sowie Pilzgerichten. Der Vera Cruz Pinotage wurde nach Spatzs Frau Vera benannt, die ihm unermüdlich zur Seite steht und einen wesentlichen Anteil an dem Erfolg von Delheim hat. Manch einer spöttelt aber auch, dass der Name Vera Cruz , also Veras Kreuz, eine Anspielung auf das Mühsal und die Plackerei sei, welche sie seit ihrer Heirat mit Spatz zu tragen habe ...