Langmeil Hangin' Snakes Shiraz

Der Hangin' Snakes Shiraz besteht aus 96% Shiraz und 4% Viognier. Die Viognier-Trauben werden hinzugefügt, um die fruchtigen Aromen zu verstärken und die Tannine zu mildern. Die Trauben werden zusammen in offenen Behältern vergoren, um maximale Geschmacks- und Farbstoffextraktion zu erreichen. Der Gärprozess wird sorgfältig überwacht, um die reichen, vollen Aromen des Shiraz zu bewahren und gleichzeitig die blumigen Noten des Viognier hervorzuheben. Nach der Gärung reift der Wein in Eichenfässern, um zusätzliche Komplexität zu entwickeln. Dieser Wein hat reiche Aromen von reifen Beeren, ergänzt durch subtile blumige Noten vom Viognier. Er ist vollmundig mit weichen Tanninen und einem langen Abgang. Der Hangin' Snakes Shiraz passt gut zu rotem Fleisch, geröstetem Gemüse und Hartkäse.