Feudi di San Gregorio Greco di Tufo DOCG, Sorbo Serpico Kampanien Italien

Die Nase eines guten Greco di Tufo ist allenthalben verführerisch - ganz so wie die des Exemplares von Feudi di San Gregorio. Expressives gelbes Steinobst (Pfirsich, Aprikose) paart sich mit weißen Blüten und zarten röstigen Anklängen. Abgerundet von frischen kandierten Zitronen. Mit etwas Luft im Glas kommen noch ätherische Anklänge hinzu (Essenz von Jasmin und Kamille). Mit guter Fruchtfülle geht es auf die Zunge, der Weißwein aus Kampanien lässt wenig Raum für Anderes. Dicht, leicht schmelzig und raumgreifend, ein mineralischer Zug hält alles zusammen. Und gerade wenn man denkt, jetzt könnte es anstrengend werden, rundet eine tolle Frische alles ab. Die mediterrane Fisch- und Meeresfrüchteküche sind sein Metier! (RN - 04/24)