DFJ Vinhos Portada Tinto Medium Sweet, Vinho Regional Lisboa, Lisboa, 2021, Rotwein

Mit seiner intensiven rubinroten Farbe beeindruckt der DFJ Vinhos Portada Tinto Medium Sweet aus dem Jahr 2021. Dieser Rotwein aus der Region Lisboa in Portugal, erzeugt von DFJ Vinhos, bietet ein harmonisches Zusammenspiel der Rebsorten Tinta Roriz, Caladoc, Castelão, Alicante Bouschet und Cabernet Sauvignon. Die Nase wird von verlockenden Aromen von Beerenfrüchten, reifen roten Früchten und Fruchtkompott mit Honignoten umhüllt. Der Geschmack des Weins ist saftig und ansprechend, ein wahres Fest für die Sinne. Ideal zu asiatischen Gerichten und milden Käsesorten. Der Wein hat bereits mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter Silbermedaillen vom Hong Kong IWSC für den Jahrgang 2020 und für die Asian Food Pairing Kategorie. Hinweis für Erstkäufer: Vintage Port ist ein kraftvoller, sehr konzentrierter Wein. Erwarten Sie daher eher dunkle Frucht, deutliche Würze und spürbare Struktur als karamellig-nussige Tawny-Noten. Die Korken von älteren Jahrgängen können porös sein und beim Öffnen mit einem herkömmlichen Korkenzieher zerbrechen- wir empfehlen zum Öffnen der Flasche eine Port-Zange, einen Durand-Korkenzieher oder einen Ah-So Korkenzieher.