Cumìss Calabria IGP trocken - Maradei

Vincenzo und Costantino Bavasso sind die Cumìss, d.h. Kaufleute in der Sprache der Arebereshe. In Lungro (Herkunftsort des väterlichen Zweigs meiner Familie, in der Nähe von Saracena) betrieben sie ein großes Geschäft, in dem sie alles vermarkteten, insbesondere Wein. Wir haben einen Teil der Weinberge von ihnen geerbt und dieser Wein ist ihnen gewidmet. Ernte 2018: ein ausgezeichnetes Jahr, sowohl in Bezug auf Qualität als auch auf Quantität. Angemessene Niederschlagsmengen im Winter und Frühjahr, obwohl der Winter weniger kalt war als erwartet. Nicht übermäßige Hitze während des Sommers mit den normalen Temperaturschwankungen des Gebiets. Die Erntezeiten wurden eingehalten, erste Ernte des Magliocco nicht vor dem 10. Oktober.