Ao Yun : Ao Yun

Ao Yun 2020 - Charakteristika und Verkostungstipps Verkostung Dieser Jahrgang besticht durch seine Frische und aromatische Reinheit. Lebendigkeit und aromatische Ausdruckskraft: Ein großer Rotwein aus China Das Weingut LVMH, der berühmte französische Luxuskonzern, startet ein neues Abenteuer in China, genauer gesagt in der Nähe der legendären Stadt Shangri-La, am Fuße des Himalaya. Ao Yun, dessen Name der über den Wolken schwebt bedeutet, wurde 2013 gegründet. Dieser Wein, der aus mehreren Weinbergen in Höhenlagen zwischen 2200 und 2600 Metern stammt, wird in sehr begrenzten Mengen produziert und ist ein Vorreiter für hochwertige chinesische Weine. Der Weinberg Der Weinberg von Ao Yun erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 27 Hektar und ist in 300 Parzellen unterteilt, die in 727 Blöcken an 113 Familien in vier Dörfern am oberen Mekong verpachtet sind: Xidang, Sinong, Shuori und Adong. Aufgrund der Höhenlage zwischen 2100 und 2600 Metern, der Exposition der Parzellen und der große