Sangiovese Terre d'Abruzzo

Nach Entrappung der Trauben wird das Lesegut für diesen reinsortigen Sangiovese angequetscht und zwei Tage lang kaltmazeriert. Nach der anschließenden Gärung über etwa anderthalb Wochen reift der Wein zu 10–20 % in Eichenholz, zum übrigen Teil im Stahltank. Das Ergebnis ist ein ein kräftiger italienischer Rotwein mit einem Duft nach Kirsche und Waldbeeren. Vollmundige Tannine am Gaumen, Aromen nach Pflaume, mit Noten von Tabak und Vanille. Kreidige Textur im reichhaltigen Abgang.