Bodega Viña Ijalba Tempranillo Bio

Der Tempranillo 2024 der Familien-Kellerei Ijalba im Herzen des Rioja kommt ganz ohne den Ausbau im Barrique aus. Die jugendliche Frucht der Rebsorte soll im Vordergrund stehen. Der este Eindruck erinnert dann auch an eine Schale voller reifer, dunkler Kirschen. Dahinter kommt eine dezent-würzige, frische Note von grünen Kräutern zum Vorschein. Am Gaumen betätigt sich der saftige Charakter. Der kirschkernige Geschmack wird von einer frischen, moderaten Säure getragen. Nach dem ersten Schluck ist der Mund erfrischt wie nach dem Genuss eines Minzdragees oder einer Gramolata. Die zarten Tannine sind seidig und weich und so ist dieser Rioja ein angenehmer Gegenpart zu seinen robusten und oft etwas rustikalen Rioja-Kollegen mit langem Fass-Ausbau. In Gesellschaft von typisch spanischen Tapas und einem Tisch voller Freundinnen und Freunde fühlt er sich am wohlsten. Robert Frey vom vinocentral-Team im Januar 2026