Domaine Parent : Pommard 1er cru Les Charmots

Ein intensiver und raffinierter Pommard-Wein Der Produzent Mehr als ein Dutzend Generationen haben sich auf dem Domaine Parent abgewechselt, jede hat ihren Beitrag zum Aufbau geleistet. Im 20. Jahrhundert brachte Jacques Parent einen Hauch von Modernität in das Weingut. Heute wachen seine Töchter Anne und Catherine Parent sorgfältig über das Erbe ihrer Familie und folgen so engagiert den Spuren ihres Vaters. Als Anhänger des biologischen und biodynamischen Weinbaus strebt das Domaine Parent danach, das Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse und natürlich die einzigartige Essenz jedes Climats präzise zum Ausdruck zu bringen. Daraus resultieren Weine, die durch ihren einzigartigen Charakter ihren Platz auf gastronomischen Tischen neben den großen Weinen aus Burgund finden. Der Weinberg Les Charmots ist ein Pommard-Wein, der aus Weinbergen stammt, die auf kalkhaltigen Lehmböden liegen. Weinbereitung und Reifung Nach einer sorgfältigen manuellen Ernte werden die Trauben auf Sortiertisc