Emiliana Adobe Carmenere Reserva Rotwein Chile

Carmenère ist heute eine der Hauptrebsorten Chiles. Wußten Sie, dass wir es hier mit einer ur-europäischen Rebsorte zu tun haben? Die Carmenère-Rebe wurde jahrhundertelang hauptsächlich im Bordeaux angebaut und gehört noch heute zu einer der 6 erlaubten Rebsorten des roten Bordeaux. Mitte des 19. Jhds fiel sie der Reblauskatastrophe zum Opfer und wurde danach fast vollständig von anderen Sorten verdrängt. Vor ihrem europäischen Aussterben gelangten Rebstöcke mit Siedlern in die neue Welt, wo der Carmenère seither prächtig gedeiht. Passt zu gegrilltem rote oder weißen Fleisch, Braten, Wildgeflügel, reifem Käse...